Zerdeçal tozu, zencefilgiller familyasına ait bir bitki olan zerdeçalın belirli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilen bir baharat çeşidini oluşturuyor.
Zerdeçal kökleri temizlenerek kaynatılıyor, sonrasında kurutma işleminden geçirilerek toz haline getiriliyor.
Serin ve rutubetsiz yerde saklayınız. Güneş ışığından koruyunuz.